01 di parit raja - Google Blog Search

Posted: 13 Apr 2014 06:30 PM PDT

Aktiviti pagi jumaat lepas

Sehari sebelum balik ke kl & johor..

Daku teringin nak buat homemade sambal

Ni gara2 tengok rakan di fb share sambal ni

Selalu pes cili yang daku buat

Sekadar buang biji2 cili kering

Rebus dahulu n blend macam biasa je..

Kurang2 dalam seminggu je

Yang dimasak terlebih dahulu..

Bawang besar - daku suka bawang banyak dalam 3 biji

Bawang putih - pun sama gak dalam 9-10 ulas

(Ikut resipi kawanku itu dia ada letak serai, aiseh time tu terlupa plak, ikut korang la nak letak ke tak ye)

Buang biji cili kering dahulu

Blendkan bersama2 bawang merah , bawang putih & halia

Dan masukkan bahan2 yg diblend tadi

Letak sikit belacan (bagi wangi)

Masak dengan api yang perlahan

Sehingga betul2 kering dan masak

Perasakan dgn gula & garam

Daku letak sikit kicap (juga tip dari rakan fb)

untuk bagi warna gelap sikit

Boleh dimakan dengan apa2 je

Ni kes untuk memudahkan kerja2

Daku di dapur selepas ini

Bukan ni je bekalan dari Taiping

Macam2 barang2 lagi ada..

Bahan2 kering jgn cerita la

Macam la kat parit raja tu tak ada

Ni juga kes malas nak keluar sgt

Bila dah balik sana nanti

BLOG JOHOR